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Kühlschrank richtig einräumen: Temperaturzonen, Lagerzeiten und Hygiene

Ein Kühlschrank hält Lebensmittel nicht überall unter identischen Bedingungen frisch. In klassischen Geräten entstehen unterschiedliche Temperaturzonen, während moderne Umluft- und Frischezonensysteme teilweise anders arbeiten. Wer Fleisch, Milchprodukte, Gemüse, Reste und Getränke passend einsortiert, schützt empfindliche Lebensmittel besser, behält Vorräte leichter im Blick und kann unnötigen Verderb vermeiden. Zur richtigen Kühlschrankordnung gehört deshalb mehr als die Frage, welches Fach gerade frei ist. Entscheidend sind die tatsächliche Temperatur, die Herstellerangaben des Geräts, das Verbrauchsdatum empfindlicher Lebensmittel und eine saubere Trennung zwischen rohen und verzehrfertigen Produkten. Auch Lagerzeiten sind keine starren Garantien: Ausgangsfrische, Verpackung, Kühlkette und Hygiene beeinflussen, wie lange ein Lebensmittel tatsächlich sicher und qualitativ einwandfrei bleibt.

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St.Gallen SG: E-Scooter gerät in Bahngleise – 26-Jähriger verletzt und fahrunfähig

Am Mittwoch (02.09.2026) fuhren zwei Männer zusammen auf einem E-Scooter auf der Bahnhofstrasse in Richtung Marktplatz und stürzten. Einer der beiden wurde dabei leicht verletzt.

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Zürich will Sonnenblumen-Halsbändel einführen – Hilfe für Menschen mit Beeinträchtigungen

Die Stadt Zürich soll das international verbreitete «Sunflower-Lanyard-System» in ihren Betrieben und Dienstleistungen einführen. Der Gemeinderat hat ein entsprechendes Postulat mit 100 zu 15 Stimmen an den Stadtrat überwiesen. Das grüne Halsband mit gelben Sonnenblumen signalisiert freiwillig, dass eine Person eine nicht sichtbare Beeinträchtigung hat und möglicherweise mehr Zeit, Rücksicht oder Unterstützung benötigt. Zürich könnte damit die erste Schweizer Stadt werden, welche die Sonnenblumen-Halsbändel offiziell abgibt und ihre Mitarbeitenden systematisch über deren Bedeutung informiert und schult.

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Thurmed greift nach Spital Wetzikon – Option auf 51-Prozent-Mehrheit

Beim finanziell angeschlagenen Spital Wetzikon zeichnet sich eine weitreichende Lösung ab. Die Thurgauer Spitalgruppe thurmed hat sich die Option gesichert, bis Ende 2027 eine Mehrheitsbeteiligung von 51 Prozent an der GZO AG zu übernehmen. Die Eigentümergemeinden und der Verwaltungsrat des Spitals haben dem Beteiligungsangebot zugestimmt. Bevor der Einstieg möglich wird, müssen allerdings noch die Gläubiger dem Nachlassvertrag zustimmen. Damit könnte das Spital Wetzikon künftig mehrheitlich von einer Spitalgruppe aus dem Kanton Thurgau kontrolliert werden. Vollzogen ist die Übernahme jedoch noch nicht. Zunächst stehen weitere finanzielle und betriebliche Prüfungen an.

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Schweizersholz TG: Sekundenschlaf – Lieferwagen kracht in Auto einer 19-Jährigen

Ein Lieferwagenfahrer verursachte am Dienstag in Schweizersholz infolge eines Sekundenschlafes eine Kollision mit einem Auto. Die Autofahrerin wurde leicht bis mittelschwer verletzt.

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Ruswil LU: Auto mit Anhänger gerät auf Gegenfahrbahn – 2 Lenker bei Kollision verletzt

Am Dienstag (1. September 2026, kurz vor 18:00 Uhr) fuhr ein Fahrzeuglenker mit seinem Auto und einem angekoppelten Sachentransportanhänger auf der Rüediswilerstrasse von Buttisholz in Richtung Ruswil. Im Bereich der Kapelle St. Jost und St. Wendelin geriet die Fahrzeugkombination aus noch ungeklärten Gründen auf die linke Fahrbahnhälfte.

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Schwarzenberg LU: Auto kommt in Linkskurve von Strasse ab und prallt frontal gegen Baum

Am Dienstag (1. September 2026, kurz vor 21:40 Uhr) fuhr ein Autofahrer von Kriens in Richtung Eigenthal. In einer Linkskurve kam das Fahrzeug aus noch ungeklärten Gründen rechts von der Strasse ab und prallte frontal gegen einen Baum.

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Nestlé verkauft Vitamingeschäft für eine Milliarde Dollar

Nestlé trennt sich von einem milliardenschweren Teil seines Gesundheitsgeschäfts. Der Schweizer Lebensmittelkonzern verkauft sein Mainstream-Geschäft mit Vitaminen, Mineralstoffen und Nahrungsergänzungsmitteln für 1,0 Milliarden US-Dollar beziehungsweise rund 800 Millionen Franken an den US-Investor Yellow Wood Partners. Komplett aus dem Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln zieht sich Nestlé jedoch nicht zurück. Die am Dienstagabend bekanntgegebene Transaktion ist Teil des laufenden Konzernumbaus. Nestlé will Kapital und Managementkapazitäten stärker auf jene Bereiche konzentrieren, in denen sich das Unternehmen langfristig besonders gute Wachstumschancen verspricht. Der Abschluss des Verkaufs ist nach den notwendigen regulatorischen Genehmigungen für die erste Hälfte des Jahres 2027 vorgesehen.

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Kinderärzte fehlen in der Schweiz – in einigen Kantonen ist die Lage besonders angespannt

Die kinderärztliche Grundversorgung ist in der Schweiz vielerorts knapp. Eine neue landesweite Studie zeigt nun erstmals detailliert, wie gross die regionalen Unterschiede sind. Im Durchschnitt kommt eine Vollzeitstelle in der Pädiatrie auf rund 1'600 Kinder. In einzelnen Kantonen müssen sich jedoch mehr als 4'000 Kinder eine rechnerische Vollzeitstelle teilen. 2024 arbeiteten schweizweit 1'499 Kinderärztinnen und Kinderärzte in der Grundversorgung. Werden ihre tatsächlichen Arbeitspensen berücksichtigt, entsprechen sie noch rund 1'017 Vollzeitstellen. Die am 1. September 2026 im «Swiss Medical Weekly» veröffentlichte Untersuchung zeigt gleichzeitig: 69 Prozent der befragten Kinderärztinnen und Kinderärzte nehmen in ihrer Region einen Mangel wahr.

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Buch bei Frauenfeld TG: Auto überschlägt sich bei Selbstunfall – 22-Jähriger verletzt

Bei einem Selbstunfall am Dienstagnachmittag in Buch bei Frauenfeld überschlug sich ein Auto. Dabei wurde der Autofahrer leicht bis mittelschwer verletzt und es entstand Sachschaden.

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Stalden VS: Zwei Reisebusse kollidieren – 13 Verletzte, 7 Ambulanzen, 3 Helikopter im Einsatz

Am 1. September 2026 ereignete sich in Mühlackern bei Stalden ein Verkehrsunfall zwischen zwei Reisebussen. Dabei wurden 13 Personen verletzt.

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Wittenbach SG: Auto gerät auf Gegenfahrbahn – Motorradfahrer bei Frontalkollision verletzt

Am Montagmorgen (31.08.2026) ist es zu einer Frontalkollision zwischen einem Auto und einem Motorrad gekommen. Ein 27-jähriger Motorradfahrer wurde leicht verletzt und vom Rettungsdienst ins Spital gebracht.

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Sturzrisiko im Alter: Mehr als jede zweite Person ab 65 Jahren ist besonders gefährdet

Die meisten schweren Verletzungen im Alter sind auf Stürze zurückzuführen. Eine neue Befragung der BFU zeigt: Mehr als jede zweite Person ab 65 weist ein erhöhtes Sturzrisiko auf. Gleichzeitig bleibt ein grosses Präventionspotenzial ungenutzt – insbesondere beim Training von Kraft und Gleichgewicht sowie bei der sturzsicheren Gestaltung des Wohnraums. Jedes Jahr sterben in der Schweiz mehr als 1700 Menschen an den Folgen eines Sturzes. 95 % davon sind 65 Jahre alt oder älter. Hinzu kommen jährlich knapp 6500 Schwerverletzte. Daraus entstehen volkswirtschaftliche Kosten von rund 1,8 Milliarden Franken. Mit der alternden Bevölkerung wird die Zahl der schweren Sturzunfälle weiter steigen.

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Kerns OW: 75-Jähriger kommt von Strasse ab – Auto landet nach fünf Metern im Bachbett

Bei einem Selbstunfall auf der Melchtalerstrasse in Kerns kam am Sonntagnachmittag ein 75-jähriger Autofahrer von der Strasse ab und stürzte mit seinem Fahrzeug in ein Bachbett. Der Lenker wurde mit unbestimmten Verletzungen in ein ausserkantonales Spital geflogen.

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Uetikon am See ZH: Töfffahrer stürzt bei Wheelie – Motorrad schlittert rund 60 Meter weit

Am Sonntagabend (30.8.2026) ist ein Motorradfahrer in Uetikon am See gestürzt, während er auf dem Hinterrad fuhr, und hat sich dabei Verletzungen zugezogen. Das Motorrad schlitterte rund 60 Meter unkontrolliert über die Strasse.

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Beringen SH: 16-jähriger Töfffahrer bei Kollision auf der H13 erheblich verletzt

Am Sonntag (30.08.2026) hat sich auf der H13 in Beringen eine Kollision zwischen einem Auto und einem Motorrad ereignet. Dabei wurde der Lenker des Motorrades verletzt und musste mit der Ambulanz in ein Spital transportiert werden. An den Fahrzeugen entstand erheblicher Sachschaden.

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Oberarth SZ: Velofahrer (42) nach Kollision mit Auto erheblich verletzt (Rega-Einsatz)

Am Sonntagmorgen, 30. August 2026, kurz vor 10 Uhr, fuhr ein 42-jähriger Fahrradfahrer auf der Gotthardstrasse von Goldau herkommend in Richtung Arth. Gleichzeitig beabsichtigte eine 40-jährige Autofahrerin vom Parkplatz der MPS Oberarth nach links in die Gotthardstrasse einzubiegen.

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