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Kalorienfrei süssen: Erythrit, Stevia und weitere Alternativen zu Zucker

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Zucker lässt sich in Getränken, Desserts und vielen Familienrezepten durch kalorienfreie Süssungsmittel ersetzen. Die Auswahl reicht vom volumenbildenden Erythrit über Steviolglycoside bis zu hoch konzentrierten Süssstoffen wie Sucralose, Cyclamat und Saccharin. Geschmack, Dosierung und Verhalten beim Erhitzen unterscheiden sich jedoch deutlich. Kalorienfreies Süssen ist zudem nicht mit einer kalorienfreien Ernährung gleichzusetzen. Mehl, Fett, Milchprodukte, Schokolade und andere Zutaten liefern weiterhin Energie. Ebenso wenig sind Süssungsmittel automatisch ein Mittel zur Gewichtsabnahme. Sinnvoll eingesetzt können sie aber helfen, zugesetzten Zucker und die damit verbundenen Kalorien gezielt zu reduzieren.

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Schüpfen BE: Motorradfahrer bei Kollision mit Traktor schwer verletzt

von belmedia Redaktion Arbeitsunfälle Bern Kantonspolizei Motorradunfälle Organisationen Personenrettung polizei.news Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Spital Spitalticker Traktorunfälle Unfälle Verkehr & Katastrophen

Am Donnerstagmorgen ist es in Schüpfen zu einer Kollision zwischen einem Traktor und einem Motorrad gekommen. Der Lenker des Motorrads wurde dabei schwer verletzt und musste mit einer Ambulanz ins Spital gebracht werden. Der Unfall wird untersucht.

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St.Gallen SG: Velofahrer (52) stirbt nach Sturz kurz nach Überholmanöver im Spital

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Am Mittwochnachmittag (12.08.2026) ist ein Velofahrer an der Bruggwaldstrasse gestürzt, nachdem er von einem Autofahrer überholt wurde. Der Zustand des vorerst ansprechbaren Mannes verschlechterte sich im Rettungswagen zunehmend, worauf er kurz darauf im Spital verstarb.

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Pracamun GR: Motoreinachser stürzt Abhang hinunter – Landwirt mit Rega ins Spital

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Am Mittwochmittag hat sich ein landwirtschaftliches Fahrzeug über einen Abhang überschlagen. Der Fahrzeugführer wurde mit der Rega in ein Spital geflogen.

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Seengen AG: Auto stürzt über Stützmauer und landet auf dem Dach – Senior (88) verletzt

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In Seengen verlor ein Senior am Mittwochnachmittag die Kontrolle über seinen Wagen. Dieser schoss über die Fahrbahn hinaus und stürzte eine Mauer hinunter. Das Auto blieb auf dem Dach liegen. Der Lenker wurde verletzt.

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Heissluftfritteuse im Familienalltag: Schneller kochen, weniger Fett und mehr Komfort

von belmedia Redaktion -schweizweit Allgemein Alltag elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Haushalt haushaltsapparate.net Haushaltsgeräte hometipp.ch Inspiration Kochen und Backen Küche Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Regionen Rezepte Schweiz Themen Tipps Trends xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Knusprige Kartoffeln, geröstetes Gemüse oder ein schnelles Abendessen ohne langes Vorheizen: Heissluftfritteusen haben sich in vielen Küchen vom Trendgerät zum regelmässig genutzten Küchenhelfer entwickelt. Ihr grösster Vorteil liegt in der Kombination aus einem kleinen Garraum, kräftiger Luftzirkulation und hoher Temperatur. Dadurch können viele Speisen schneller zubereitet werden als im grossen Backofen und benötigen für eine gebräunte Oberfläche oft deutlich weniger zusätzliches Öl als beim klassischen Frittieren. Das macht den Airfryer vor allem für kleine und mittlere Portionen interessant. Seine Stärken reichen inzwischen weit über Pommes hinaus: Gemüse, Kartoffeln, Fisch, Poulet, Tofu, Backwaren oder Reste lassen sich rösten, erwärmen oder knusprig aufbacken. Ein Ersatz für Herd und Backofen ist das Gerät trotzdem nicht in jeder Situation. Wer seine Vorteile und Grenzen kennt, kann jedoch erstaunlich viele alltägliche Kochaufgaben schneller und unkomplizierter erledigen.

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Prugiasco TI: Pilzsucher (75) erliegt nach Bergunfall seinen schweren Verletzungen

von belmedia Redaktion Bergunfälle Kantonspolizei Luftrettung Notfälle Organisationen Personenrettung polizei.news Rega-Einsätze Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Spital Spitalticker Todesfälle Unfälle

Im Zusammenhang mit dem Bergunfall vom 9. August 2026 auf den Monti di Promesciallo im Gebiet von Prugiasco ist der verletzte Mann verstorben. Wie die Kantonspolizei mitteilt, erlag der 75-jährige Schweizer aus dem Locarnese seinen Verletzungen.

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San Carlo TI: Hirte stürzt bei Alpsarbeiten zehn Meter in die Tiefe und wird schwer verletzt

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Die Kantonspolizei teilt mit, dass sich am Dienstag, 11. August 2026, kurz vor 20 Uhr auf dem Gebiet von San Carlo (Gemeinde Cevio) ein Bergunfall ereignet hat. Gemäss ersten Erkenntnissen führte ein 27-jähriger Italiener mit Wohnsitz in Italien Arbeiten als Hirte auf der Alp Robiei aus.

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Demenz oder Alzheimer? Frühe Warnzeichen, Unterschiede und Hoffnung aus der Forschung

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Ein Name fällt nicht sofort ein, der Schlüssel liegt plötzlich im Kühlschrank, dieselbe Frage kommt innerhalb weniger Minuten zum dritten Mal: Wann gehört Vergesslichkeit zum Älterwerden – und wann könnte eine Demenz beginnen? Viele Menschen verwenden die Begriffe Demenz und Alzheimer gleichbedeutend. Medizinisch bezeichnen sie jedoch nicht dasselbe. Demenz ist ein Oberbegriff für verschiedene Erkrankungen, die das Gedächtnis, das Denken und die selbstständige Bewältigung des Alltags beeinträchtigen. Alzheimer ist die häufigste Ursache. Eine frühe Abklärung schafft Klarheit, schliesst behandelbare Auslöser aus und eröffnet Betroffenen sowie Angehörigen Zeit für Behandlung, Unterstützung und gemeinsame Entscheidungen.

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St. Gallen SG: Schwefelsäure gelangt in Handschuh – Arbeiter (45) erheblich verletzt

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Am Dienstag (11.08.2026) wurde ein Mann bei einem Arbeitsunfall mit Schwefelsäure erheblich verletzt. Aufgrund einer defekten Handpumpe gelangte die Säure in den Handschuh.

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KSA Aarau ernennt PD Dr. Tobias Fuchs zum neuen Chefarzt der Kardiologie ab September

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PD Dr. med. Tobias Fuchs wurde von der Geschäftsleitung der Kantonsspital Aarau AG (KSA) zum neuen Chefarzt der Kardiologie gewählt. Der 42-jährige Experte für kardiale Bildgebung ist aktuell stellvertretender Chefarzt sowie Leiter der multimodalen kardialen Bildgebung am KSA. Seine neue Funktion wird er per 1. September 2026 antreten.

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Erlen TG: Frontalcrash auf Hauptstrasse – drei Verletzte und Grossaufgebot im Einsatz

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Nach einer Kollision zwischen zwei Autos in Erlen mussten am Dienstag zwei Autofahrer sowie eine Beifahrerin leicht bis mittelschwer verletzt ins Spital gebracht werden. Gegen 15.30 Uhr war ein 34-jähriger Autofahrer auf der Hauptstrasse in Richtung Eppishausen unterwegs.

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Eierschwämmli richtig geniessen: Was zu Pasta, Risotto und Fleisch besonders gut passt

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Goldgelb, fest und mit einem feinen Duft nach Wald: Eierschwämmli gehören zu den Pilzen, die schon mit wenigen Zutaten ein vollständiges Gericht ergeben. In Deutschland heissen sie Pfifferlinge, in der Schweiz begegnen sie Ihnen meist als Eierschwämmli. Jetzt lohnt es sich, beim Einkauf genau hinzusehen und den Pilzen in der Pfanne genug Platz zu geben. Ob mit Pasta, im Risotto, zu Fleisch oder auf geröstetem Brot: Entscheidend ist das Verhältnis. Eierschwämmli bringen ein würziges, leicht pfeffriges Aroma und einen festen Biss mit. Zu viel Rahm, Knoblauch oder Käse kann beides verdecken. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie frische Ware erkennen, die Pilze ohne unnötiges Wasser reinigen und aus wenigen Begleitern vier sehr unterschiedliche Mahlzeiten zubereiten.

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Aufwärmen vor dem Tennis: Muskeln und Gelenke auf schnelle Bewegungen vorbereiten

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Ein Sprint zum Stoppball, ein abrupter Richtungswechsel an der Grundlinie, die Rotation beim Aufschlag: Tennis verlangt dem Körper innerhalb weniger Sekunden sehr unterschiedliche Bewegungen ab. Beine beschleunigen und bremsen, Rumpf und Hüfte übertragen Kraft, Schulter und Arm führen schnelle Schlagbewegungen aus. Direkt aus dem Alltag auf den Platz zu treten und sofort mit maximaler Intensität zu spielen, passt schlecht zu diesen Anforderungen. Ein dynamisches Aufwärmen erhöht schrittweise die Belastung und bereitet Beweglichkeit, Koordination und tennisnahe Bewegungsmuster auf Training oder Match vor. Dabei geht es nicht darum, vor dem ersten Ball möglichst lange zu dehnen. Fachorganisationen wie die International Tennis Federation und die United States Tennis Association setzen vor dem Spiel auf ein dynamisches Warm-up: erst Kreislauf und Körpertemperatur erhöhen, anschliessend Gelenke und Muskulatur aktiv durch den benötigten Bewegungsumfang führen und schliesslich Seitwärtsbewegungen, kurze Antritte sowie Schlagbewegungen einbauen. Rund zehn Minuten können für eine kompakte Routine genügen. Bei höherer Spielintensität, kühlen Bedingungen oder individuellen Beschwerden kann eine längere Vorbereitung sinnvoll sein.

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Entspannung für müde Augen: Wohltuende Pausen bei langer Bildschirmarbeit

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Stunden am Computer können sich am Ende eines Arbeitstags deutlich bemerkbar machen: Die Augen fühlen sich trocken oder müde an, das Sehen wirkt zeitweise unscharf und manchmal kommen Kopfschmerzen hinzu. Solche Beschwerden werden häufig unter dem Begriff digitale Augenbelastung zusammengefasst. Ein wesentlicher Faktor ist die intensive Naharbeit. Beim konzentrierten Blick auf einen Bildschirm wird zudem weniger geblinzelt. Regelmässige Blickwechsel, kurze Pausen und ein sinnvoll eingerichteter Arbeitsplatz können die Augen entlasten, ohne den Arbeitsablauf grundlegend zu verändern. Entscheidend sind dabei keine komplizierten Augenübungen. Schon der wiederholte Blick in die Ferne unterbricht die dauernde Fokussierung auf den nahen Bildschirm. Bewusstes Blinzeln unterstützt die Verteilung des Tränenfilms. Auch Bildschirmabstand, Schriftgrösse, Beleuchtung und trockene Raumluft beeinflussen den Komfort. Wer Beschwerden trotz solcher Anpassungen regelmässig oder länger anhaltend bemerkt, sollte sie jedoch nicht einfach der Bildschirmarbeit zuschreiben: Sehfehler, trockene Augen und andere Ursachen können ähnliche Symptome hervorrufen.

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Castione TI: 52-jähriger Rollerfahrer verliert Kontrolle und wird bei Sturz schwer verletzt

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Die Kantonspolizei teilt mit, dass sich heute kurz nach 13 Uhr in Castione ein Verkehrsunfall ereignet hat. Ein 52-jähriger Schweizer Rollerfahrer mit Wohnsitz in der Region Bellinzona war auf der Via Cantonale in Richtung Arbedo unterwegs.

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