11. August 2026

Eierschwämmli richtig geniessen: Was zu Pasta, Risotto und Fleisch besonders gut passt

Goldgelb, fest und mit einem feinen Duft nach Wald: Eierschwämmli gehören zu den Pilzen, die schon mit wenigen Zutaten ein vollständiges Gericht ergeben. In Deutschland heissen sie Pfifferlinge, in der Schweiz begegnen sie Ihnen meist als Eierschwämmli. Jetzt lohnt es sich, beim Einkauf genau hinzusehen und den Pilzen in der Pfanne genug Platz zu geben. Ob mit Pasta, im Risotto, zu Fleisch oder auf geröstetem Brot: Entscheidend ist das Verhältnis. Eierschwämmli bringen ein würziges, leicht pfeffriges Aroma und einen festen Biss mit. Zu viel Rahm, Knoblauch oder Käse kann beides verdecken. Dieser Ratgeber zeigt, wie Sie frische Ware erkennen, die Pilze ohne unnötiges Wasser reinigen und aus wenigen Begleitern vier sehr unterschiedliche Mahlzeiten zubereiten.

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Aufwärmen vor dem Tennis: Muskeln und Gelenke auf schnelle Bewegungen vorbereiten

Ein Sprint zum Stoppball, ein abrupter Richtungswechsel an der Grundlinie, die Rotation beim Aufschlag: Tennis verlangt dem Körper innerhalb weniger Sekunden sehr unterschiedliche Bewegungen ab. Beine beschleunigen und bremsen, Rumpf und Hüfte übertragen Kraft, Schulter und Arm führen schnelle Schlagbewegungen aus. Direkt aus dem Alltag auf den Platz zu treten und sofort mit maximaler Intensität zu spielen, passt schlecht zu diesen Anforderungen. Ein dynamisches Aufwärmen erhöht schrittweise die Belastung und bereitet Beweglichkeit, Koordination und tennisnahe Bewegungsmuster auf Training oder Match vor. Dabei geht es nicht darum, vor dem ersten Ball möglichst lange zu dehnen. Fachorganisationen wie die International Tennis Federation und die United States Tennis Association setzen vor dem Spiel auf ein dynamisches Warm-up: erst Kreislauf und Körpertemperatur erhöhen, anschliessend Gelenke und Muskulatur aktiv durch den benötigten Bewegungsumfang führen und schliesslich Seitwärtsbewegungen, kurze Antritte sowie Schlagbewegungen einbauen. Rund zehn Minuten können für eine kompakte Routine genügen. Bei höherer Spielintensität, kühlen Bedingungen oder individuellen Beschwerden kann eine längere Vorbereitung sinnvoll sein.

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Entspannung für müde Augen: Wohltuende Pausen bei langer Bildschirmarbeit

Stunden am Computer können sich am Ende eines Arbeitstags deutlich bemerkbar machen: Die Augen fühlen sich trocken oder müde an, das Sehen wirkt zeitweise unscharf und manchmal kommen Kopfschmerzen hinzu. Solche Beschwerden werden häufig unter dem Begriff digitale Augenbelastung zusammengefasst. Ein wesentlicher Faktor ist die intensive Naharbeit. Beim konzentrierten Blick auf einen Bildschirm wird zudem weniger geblinzelt. Regelmässige Blickwechsel, kurze Pausen und ein sinnvoll eingerichteter Arbeitsplatz können die Augen entlasten, ohne den Arbeitsablauf grundlegend zu verändern. Entscheidend sind dabei keine komplizierten Augenübungen. Schon der wiederholte Blick in die Ferne unterbricht die dauernde Fokussierung auf den nahen Bildschirm. Bewusstes Blinzeln unterstützt die Verteilung des Tränenfilms. Auch Bildschirmabstand, Schriftgrösse, Beleuchtung und trockene Raumluft beeinflussen den Komfort. Wer Beschwerden trotz solcher Anpassungen regelmässig oder länger anhaltend bemerkt, sollte sie jedoch nicht einfach der Bildschirmarbeit zuschreiben: Sehfehler, trockene Augen und andere Ursachen können ähnliche Symptome hervorrufen.

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Castione TI: 52-jähriger Rollerfahrer verliert Kontrolle und wird bei Sturz schwer verletzt

Die Kantonspolizei teilt mit, dass sich heute kurz nach 13 Uhr in Castione ein Verkehrsunfall ereignet hat. Ein 52-jähriger Schweizer Rollerfahrer mit Wohnsitz in der Region Bellinzona war auf der Via Cantonale in Richtung Arbedo unterwegs.

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Vicosoprano GR: Seniorin gerät auf Gegenfahrbahn und kollidiert frontal mit Lkw

Am Dienstagvormittag ist es in Vicosoprano zu einer frontal-seitlichen Kollision zwischen einem Personenwagen und einem Lastwagen gekommen. Eine Person wurde ins Spital transportiert.

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Moosseedorf BE: Velofahrer streift Fussgänger und stürzt – Mann wird schwer verletzt

Am Montagnachmittag ist es in Moosseedorf zu einem Unfall zwischen einem Velofahrer und einem Fussgänger gekommen. Der Velofahrer wurde dabei schwer verletzt und mit einer Ambulanz ins Spital gebracht. Ermittlungen zum Unfallhergang sind im Gang.

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Safenwil AG: Smart auf Gegenfahrbahn geschleudert – zwei Verletzte bei Kollision

Am Dienstagmorgen kam es in Safenwil zu einer Kollision zwischen drei Personenwagen. Dabei fuhr ein 74-jähriger Automobilist auf das Heck eines Smart auf. Durch den Aufprall wurde dieser auf die Gegenfahrbahn geschleudert, wo er frontal mit einem entgegenkommenden Peugeot kollidierte. Zwei Personen zogen sich leichte Verletzungen zu. An sämtlichen Fahrzeugen entstand erheblicher Sachschaden.

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Heerbrugg SG: 88-Jähriger erfasst 58-jährige Fussgängerin auf Fussgängerstreifen

Am Montagnachmittag (10.08.2026) ist es zu einem Verkehrsunfall zwischen einem Auto und einer Fussgängerin gekommen. Eine 58-jährige Frau wurde dabei leicht verletzt und vom Rettungsdienst zur Kontrolle ins Spital gebracht.

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Goldach SG: Brand in Mehrfamilienhaus – zwei Personen erleiden Rauchgasvergiftung

Am Montagabend (10.08.2026) ist es in einer Wohnung eines Mehrfamilienhauses zu einem Brand gekommen. Mehrere Personen mussten aus dem Gebäude evakuiert werden. Zwei Personen wurden leicht verletzt. Der genaue Sachschaden kann noch nicht beziffert werden.

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Baden/Muri AG: Zwei E-Trottinett-Unfälle kurz nacheinander – 62-Jähriger schwer verletzt

In kurzer Folge verunfallte in Baden und in Muri je ein Mann auf einem E-Trottinett. Während einer der beiden schwer verletzt wurde, kam der zweite glimpflich davon. Passanten fanden den Verletzten am Montag, 10. August 2026, um 9.30 Uhr auf der Fluhmattstrasse in Baden.

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Inwil LU: 61-Jähriger kracht auf A14 in Leitplanken und fährt danach gegen Tanksäule

Am Montagmorgen (10. August 2026, nach 08:30 Uhr) verlor ein 61-jähriger Autofahrer auf der Autobahn A14 in Fahrtrichtung Süden aus bislang ungeklärten Gründen die Kontrolle über sein Fahrzeug. Er kollidierte zunächst mit den Leitplanken und anschliessend mit den Anpralldämpfern bei der Autobahnausfahrt St. Katharina.

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Schaffhausen SH: Zwei Detonationen bei Grossbrand – vier Feuerwehrleute verletzt

Am Montagabend (10.8.2026) ist in einer Liegenschaft an der Fulachstrasse in der Stadt Schaffhausen ein Grossbrand ausgebrochen. Kurz nach Brandausbruch ereigneten sich in der Liegenschaft zwei Detonationen. Vier Angehörige der Feuerwehr wurden verletzt und mussten ins Spital gebracht werden.

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