Allergien im Hotel: Welche Informationen sollte man vor der Reservation mitteilen?
von belmedia Redaktion hotelaktuell.ch Hotellerie Hotels nachrichtenticker.ch News Prävention Reisen Schweiz Tipps Vital xund24.ch
Bei einer Allergie entscheidet eine präzise Mitteilung vor der Hotelreservation darüber, ob Küche und Rezeption die notwendigen Vorkehrungen zuverlässig beurteilen können. Genannt werden sollten nicht nur die Auslöser, sondern auch mögliche Spuren, Kreuzkontakte, die bekannte Reaktionsschwere und besondere Anforderungen an das Zimmer. Eine pauschale Bemerkung wie „allergikerfreundliches Zimmer gewünscht“ oder „glutenfreies Essen benötigt“ reicht meistens nicht aus. Je konkreter die Angaben sind, desto eher kann ein Hotel eine belastbare Zusage machen. Ebenso wichtig ist eine schriftliche Bestätigung, damit die Information zwischen Reservationsabteilung, Rezeption, Housekeeping, Service und Küche nicht verloren geht.
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